12月のカレンダー
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
最新公開日記
各月の日記
全体新着RSS
新着日記一覧 2008年12月24日
1件~1件を表示
12月24日
13:23
このピンク!
ヨサゲモノ

家庭で作れるロシア料理 ダーチャの​菜園の​恵みがいっぱい!

5.00点 (1人)

2006-07-06
河出書房新社
荻野 恭子, 沼野 恭子


驚きなんだけど、実は赤カブ、赤カブといってもラディッシュじゃなくてビーツの方ね。
ロシアの冷やしビーツスープなんだそうな。
あんなに北にあるくせに、夏は冷たいものを食べるのか。
ロシア人はダージャで自分を取り戻す、と米原万理さんの本にあったけど、そのダーチャの様子も紹介されてるいい本。
ピロシキやボルシチやお皿…